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お茶の飲み比べ〔さすき緑と春恋〕

こんにちは、毎日とっても暑いですね

毎週木曜日シュークリームの日…と、お茶の飲み比べの日です!

 

今回はさすき緑春恋を淹れてみました。

先週にも書きましたが、春恋は天やさすき緑とは品種が違います!

水色(すいしょく/お茶の色)も深いきれいな緑色になります

味の方もとっても濃厚で、お茶特有の甘さがとても美味しいです

…が、今回は少しお湯の温度が高めのまま淹れてしまったのでどちらも渋みが……

上質なお茶を淹れる際はお湯の温度を低めに入れると渋みはあまり出ず、甘みが出て美味しくなります!

今回のお茶なら

春恋60℃さすき緑70℃くらいで淹れるととても美味しくなります(o^-^o)

ご自宅で淹れる時にはポットから直接急須にはいれず、一度お湯呑なんかにいれて湯冷ましをしてから

淹れていただくとちょうどよくなると思います…!

良いお茶はやっぱり美味しく頂きたいですね